ケーキ作り30年。「お客様の100％を目指して」

＜店名＞
料理ケーキショップ【クレッシェンドCRESCENDO】
洋菓子製造販売
中山　和光さん　（４７才）

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＜経営理念・こだわり＞


高校卒業後、この業界に入って30年。洋菓子作り一筋でやって来て、「こだわらないのがこだわり」と単純にお客さんが望むものを作ろうと日々試行錯誤を繰り返していますが、
「ここのケーキじゃないとだめ。」というサポーターも多く、期待に応えられるために今日もお菓子と真剣勝負！
只今、すべてのお客さんが幸せな気分になれますようにと思いを込めた「しあわせの白いチーズケーキ」が大好評！

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＜人柄　趣味や家族構成＞


「休みの日は何をして過ごしているのですか？」の問いに、しばらく悩んだ表情をして「やっぱりお菓子のことを考えています。」とキッパリ。
休みの日も試作品作りや仕込み、他のお店の視察、業界紙のチェックなどなど１年３６５日商売、商売。


今はクリスマスに向けて準備に大忙しです。

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□住所 羽曳野市恵我之荘４−４−２６（近鉄南大阪線・恵我之荘駅前商店街）
□TEL [phone]
□FAX
□URL :
□Mail:
■営業時間　ＡＭ９：００〜ＰＭ８：００
■定休日　月曜日（祝日の場合は翌日）

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